EnummerGuide.no

 

- Vit hva du spiser

NorwegianOffshoreWind

 

AiAlgorithmTools

Hjem

Kontakt

Linker

Hva heter tilsetningsstoffene? E-100 - E-1520 Skadevirkninger Hvem får mest? Mye godt uten E
Glutenfri

Økologisk

Barnemat

E-nummer bok

 

 

Alfabetisk oversikt

(Hva heter tilsetningsstoffene?)

 

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

 

 

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

V

X

 

Viktig!

 

På grunn av den store media oppmerksomhet som tilsetningsstoffer og E nummer har fått, er det et stort antall næringsmiddel produsenter som i hovedsak merker alle sine produkter med tilsetningsstoffets kjemiske navn i stedet for å oppgi stoffets E nummer. Dette gjøres helt bevisst, og er en nøye planlagt strategi for at forbrukerne ikke skal se hvor mange E'er deres produkter inneholder, og derved velge bort disse til fordel for konkurrentenes produkter. 

Når du som forbruker foretar dine innkjøp bør du ta deg god tid, og se godt på de enkelte produkters ingrediensliste slik at du ikke blir villedet- og lurt.

 

Husk: Det er du og dine valg som bestemmer kvaliteten på de næringsmidler som du og din familie bruker.


 

Dersom et tilsetningsstoff beskrives i det etterfølgende alfabetiske oppsett med Obs under kolonne "Skadelig", betyr dette at de personer som er plaget av spesielle sykdommer som eksempelvis Astma, Allergi, Mage- og Tarm, Urinsyregikt, Hyperaktivitet osv., eller er disponert for slike (eks. gjennom arveanlegg), bør være meget oppmerksomme, og i størst mulig grad unngå den aktuelle type tilsetningsstoff. Tilsetningsstoff som beskrives med Ja under kolonne "Skadelig", bør absolutt unngås av alle.

 

 

Hvilke av tilsetningsstoffene...?

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Har eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke celler og gener

Kan påvirke celler og gener

Kan gi fosterskader

Kan gi fosterskader

Kan være gen modifisert

Kan være gen modifisert

Kan påvirke hyperaktivitet

Kan påvirke hyperaktivitet

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke mage- og tarm

 

(Se de enkelte tilsetningsstoffer)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Acesulfam K

E-950

Søtstoff

Ja

Acetylert distivelsesadipat

E-1422

Fortykning.

Nei

Acetylert distivelsefosfat

E-1414

Fortykning.

Nei

Acetylert stivelse AA

E-1420

Fortykning.

Nei

Acetylert stivelse VA

E-1421

Fortykning.

Nei

Adipinsyre

E-355

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Er eller kan være allergifremkallende

Agar

E-406

Fortykning.

 

Obs

 

Kan være gen modifisert

Alfa-tokoferoler

E-307

Antioksidant

Obs

Alginsyre

E-400

Fortykning.

Nei

Alkalibehandlet stivelse

E-1402

Fortykning.

Nei

Aluminium

E-173

Fargestoff

Ja

Aluminiumammoniumsulfat

E-523

Surhetsreg.

Ja

Aluminiumsalter av fettsyrer

E-573

Overflate-

behandling

Ja

Aluminiumsilikat

E-559

Overflate-

behandling

Nei

Aluminiumsulfat

E-520

Surhetsreg.

Ja

Aluminiumnatriumsulfat

E-521

Surhetsreg.

Ja

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Allura red AC

E-129

Fargestoff

 

Ja

 

Amalyse

(E)-1100

Enzymer

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Amarant

E-123

Fargestoff

 

 

Ja

 

 

Amidert pektin

E-440b

Fortykning.

Nei

Ammoniumacetat

E-264

Konservering

Ja

Ammoniumalginat

E-403

Fortykning.

Obs

Ammoniumferrositrat

E-381

Surhetsreg.

Ja

Ammoniumfosfatider

E-442

Fortykning.

Obs

Ammoniumklorid

(E)-510

Surhetsreg.

Ja

Ammoniumkarbonat

E-503a

Surhetsreg.

Obs

Ammoniumhydrogenkarbonat

 (hjortetakksalt)

E-503b

Surhetsreg.

Obs

Ammoniumhydroksid

E-527

Surhetsreg.

Nei

Ammoniumsulfat

E-517

Surhetsreg.

Ja

Antocyaner

E-163

Fargestoff

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Annattoekstrakter

(Bixin - Norbixin)

E-160b

Fargestoff

 

Obs

 

Argon

E-938

Drivgass

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Askorbinsyre

E-300

Antioksidant

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Askorbylpalmitat

E-304a

Antioksidant

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Askorbylstearat

E-304b

Antioksidant

Obs

Kan gi fosterskader.

Kan påvirke celler og gener

Aspartam

E-951

Søtstoff

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Azorubin

E-122

Fargestoff

 

Ja

 


 

 

 

 

B

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Kan påvirke mage- og tarm

 (Bearbeidet) Eucheumatang

E-407a

Fortykning.

Ja

Bentonitt

E-558

Overflate-

behandling

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Benzosyre

E-210

Konservering

 

Obs

 

Benzylperoksid

E-928

Overflate-

behandling

Ja

Beta-apo-8' karotenal, C 30

E-160e

Fargestoff

Obs

Beta-apo-8'-karotensyre-

etylester C 30

E-160f

Fargestoff

Obs

Er eller kan være allergifremkallende

Betakaroten

E-160a

Fargestoff

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Bivoks

E-901

Overflate-

behandling

 

Obs

 

Bleket stivelse

E-1403

Fortykning.

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Borsyre

E-284

Konservering

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Er eller kan være kreftfremkallende

Briljantblå

E-133

Fargestoff

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Briljantsvart

E-151

Fargestoff

 

Ja

 

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Brown FK

E-154

Fargestoff

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Brown HT

E-155

Fargestoff

 

Ja

 

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Butylhydroksyanisol (BHA)

E-320

Antioksidant

 

 

Ja

 

 

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Butylhydroksytoluen (BET)

E-321

Antioksidant

 

 

Ja

 

 


 

 

 

 

C

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Candelillavoks

E-902

Overflate-

behandling

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Cantaxantin

E-161g

Fargestoff

Ja

Cellulosepulver

E-460b

Fortykning.

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Cyklaminsyre

E-952

Søtstoff

 

Ja

 


 

 

 

 

D

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Dekstrinert stivelse

E-1400

Fortykning.

Nei

Kan være gen modifisert

Delta-tokoferol

E-309

Antioksidant

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Difenyl

(E)-230

Konservering

Ja

Dikaliumdifosfat

E-450d

Fortykning.

Nei

Dikaliumfosfat

E-340b

Surhetsreg.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dikaliumguanylat

E-628

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Dikalsiumfosfat

E-341b

Surhetsreg.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dikaliuminosinaty

E-632

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Diammoniumfosfat

E-342b

Surhetsreg.

Ja

Dikalsiumdifosfat

E-450f

Fortykning.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Dikalsiumsitrat

E-333b

Antioksidant

 

Obs

 

Dikaliumtartrat

E-336b

Surhetsreg.

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Dimetyldikarbonat

E-242

Konservering

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dinatriumguanylat

E-627

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dinatrium-5'-ribonukleotide

E-635

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Dinatriumdifosfat

E-450a

Fortykning.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dinatriuminosinat

E-631

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Er eller kan være allergifremkallende

Dinatriumsitrat

E-331b

Antioksidant

Obs

Dinatriumfosfat

E-339b

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Dinatriumtartrat

E-335b

Surhetsreg.

Obs

Distivelsesfosfat

E-1411

Fortykning.

Nei

Distivelsefosfat PO

E-1412

Fortykning.

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Dodecylgallat

E-312

Antioksidant

 

Ja

 


 

 

 

 

E

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Eddiksyre

E-260

Konservering

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Eddiksyreestere av mono- og

 diglyserider av spisefettsyrer

E-472a

Fortykning.

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Eddiksyre og vinsyreestere av mono og

 diglyserifer av fettsyrer

E-472f

Fortykning.

Obs

Eplesyre

E-296

Antioksidant

Nei

Erytorbinsyre

E-308

Antioksidant

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Erytrosin

E-127

Fargestoff

 

 

Ja

 

 

Er eller kan være allergifremkallende

Etylgallat

E-313

Antioksidant

Ja

Kan påvirke celler og gener

Etylmaltol

E-637

Smaks-

forsterker

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Etylparahydroksybenzoat

E-214

Konservering

 

Obs

 

Kan påvirke mage- og tarm

Etylcellulose

E-462

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Etylhydroksyetylcellulose

E-467

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

 Eucheumatang (Bearbeidet)

E-407a

Fortykning.

Ja


 

 

 

 

F

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Flavoxantin

E-161a

Fargestoff

Nei

Fosfatert distivelsefosfat

E-1413

Fortykning.

Nei

Fosforsyre

E-338

Surhetsreg.

Nei

Fumarsyre

E-297

Antioksidant

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Fursellaran

E-408

Fortykning.

Ja


 

 

 

 

G

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Kan være gen modifisert

Gamma-tokoferol, syntetisk

E-308

Antioksidant

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Gelatin

(E)-441

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Gellan gummi

E-418

Fortykning.

Obs

Glukonsyre

E-574

Surhetsreg.

Nei

Glukono-delta-lakton

E-575

Surhetsreg.

Nei

Glukoseokosidase

(E)-1102

Enzymer

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Glutaminsyre

E-620

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Glycerol

E-422

Fortykning.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Glyserolestere av trekolofonium

 (harpiks)

E-445

Fortykning.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Glysin, natriumglysinat

E-640

Smaks-

forsterker

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Green S

E-142

Fargestoff

 

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Guanylsyre

E-626

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Kan påvirke mage- og tarm

Er eller kan være allergifremkallende

Guarkjernemel

E-412

Fortykning.

 

Obs

 

Er eller kan være allergifremkallende

Gummi arabicum

E-414

Fortykning.

Obs

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Gul 2G

E-107

Fargestoff

 

Ja

 

Kan påvirke lever og nyrer

Gull

E-175

Fargestoff

Obs


 

 

 

 

H

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

1,4-Heptonolakton

E-370

Surhetsreg.

Ja

Helium

E-939

Drivgass

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke mage- og tarm

Hexametylentetramin

E-239

Konservering

 

Ja

 

Kan påvirke mage- og tarm

Hydroksypropylcellulose

E-463

Fortykning.

Obs

Hydroksypropylmetyl-

cellulose

E-464

Fortykning.

Nei

Hydrogen

E-947

Drivgass

Nei

Hydroksypropyldistivelse-

fosfat

E-1442

Fortykning.

Ja

Hydroksypropylstivelse

E-1440

Fortykning.

Ja


 

 

 

 

I

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Indigokarmin

(indigotin I)

E-132

Fargestoff

 

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Inosinsyre

E-630

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Invertase

E-1103

Enzymer

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke lever og nyrer

Isomalt

E-953

Søtstoff

 

Ja

 


 

 

 

 

J

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Jernglukonat (ferroglukonat)

E-579

Surhetsreg.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Jernlaktat (ferrolaktat)

E-585

Surhetsreg.

Obs

Jernoksider og hydroksider

E-172

Fargestoff

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Johannesbrødkjernemel

E-410

Fortykning.

Obs


 

 

 

 

K

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Kan påvirke lever og nyrer

Kaliumacetat

E-261

Konservering

Obs

Kaliumadipat

E-357

Surhetsreg.

Nei

Kaliumalginat

E-402

Fortykning.

Nei

Kaliumaluminiumsilikat

E-555

Overflate-

behandling

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kaliumbenzoat

E-212

Konservering

 

Obs

 

Er eller kan være kreftfremkallende

Kaliumbromat

E-924

Overflate-

behandling

 

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kaliumdisulfitt (kaliumpyrosulfitt)

E-224

Konservering

 

 

Ja

 

 

Kaliumferrocyanid

E-536

Overflate-

behandling

Ja

Kaliumglukonat

E-577

Surhetsreg.

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Kaliumglutamat

E-622

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Kaliumhydrogenkarbonat

E-501b

Surhetsreg.

Nei

Kaliumhydrogensulfat

E-515b

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kaliumhydrogensulfitt

E-228

Konservering

 

 

Ja

 

 

Kaliumhydroksid

E-525

Surhetsreg.

Nei

Kaliumkarbonat

E-501a

Surhetsreg.

Nei

Kaliumklorid

E-508

Surhetsreg.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kaliumlaktat

E-326

Antioksidant

Obs

Kaliummalat

E-351

Surhetsreg.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kaliumnitrat

E-252

Konservering

Ja

Kaliumnrtritt

E-249

Konservering

Ja

Kaliumpropionat

E-283

Konservering

Nei

Kaliumpolyfosfat

E-452b

Fortykning.

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Kaliumsakkarin

E-954c

Søtstoff

 

Ja

 

Kaliunsilikat

E-560

Overflate-

behandling

Nei

Kaliumsorbat

E-202

Konservering

Obs

Kaliumsulfat

E-515a

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumacetat

E-263

Konservering

Nei

Kalsiumaskorbat

E-302

Antioksidant

Nei

Kalsiumaluminiumsilikat

E-555

Overflate-

behandling

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kalsiumbenzoat

E-213

Konservering

 

Obs

 

Kalsiumcyklamat

E-952

Søtstoff

Ja

Kalsiumdihydrogendifosfat

E-450g

Fortykning.

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kalsiumdisulfitt (kalsiumpyrosulfitt)

E-225

Konservering

 

 

Ja

 

 

Kalsiumforminat

E-238

Konservering

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Kalsiumguanylat

E-629

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Kalsiumglukonat

E-578

Surhetsreg.

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Kalsiumdiglutamat

E-623

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Kalsiumhydrogenmalat

E-352b

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumhydrogensulfat

E-540

Overflate-

behandling

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kalsiumhydrogensulfitt

E-227

Konservering

 

 

Ja

 

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Kalsiuminosinat

E-633

Smaks-

forsterker

 

 

Ja

 

 

Kalsiumkarbonat

E-170

Fargestoff

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kalsiumlaktat

E-327

Antioksidant

Obs

Kalsiummalat

E-352a

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumalginat

E-404

Fortykning.

Nei

Kalsiumglutamat

E-623

Smaks-

forsterker

Obs

Kan påvirke lever og nyrer

Kalsiumnatrium EDTA

E-385

Surhetsreg.

Ja

Kalsiumpolyfosfat

E-452d

Fortykning.

Nei

Kalsiumsakkarin

E-954b

Søtstoff

Ja

Kalsiumsorbat

E-203

Konservering

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kalsiumsulfitt

E-226

Konservering

 

 

Ja

 

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kalsiumpropionat

E-282

Konservering

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kalsiumstearoyllaktylat

E-482

Fortykning.

 

Kan påvirke mage- og tarm

Kalsiumtartrat

E-354

Surhetsreg.

Obs

Kalsiumferrocyanid

E-538

Overflate-

behandling

Ja

Kalsiumsilikat

E-552

Overflate-

behandling

Nei

Kalsiumhydroksid

E-526

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumoksid

E-529

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumsulfat

E-516

Surhetsreg.

Nei

Kalsiumklorid

E-509

Surhetsreg.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kalsium 5'-ribonukleotid

E-634

Smaks-

forsterker

Ja

Kan være gen modifisert

Kan påvirke celler og gener

Kan påvirke hyperaktivitet

Karamell

E-150a

Fargestoff

 

Ja

 

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke celler og gener

Kan påvirke hyperaktivitet

Karamell,

ammoniakk-prosess

E-150c

Fargestoff

 

 

Ja

 

 

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke celler og gener

Kan påvirke hyperaktivitet

Karamell, ammoniakk-sulfitt-prosess

E-150d

Fargestoff

 

 

Ja

 

 

Kan være gen modifisert

Kan påvirke celler og gener

Kan påvirke hyperaktivitet

Karamell, kaustisk-sulfitt-prosess

E-150b

Fargestoff

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Karayagummi

E-416

Fortykning.

Ja

Karbamid

E-927b

Overflate-

behandling

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Karboksymetylcellulose

E-466a

Fortykning.

Obs

Karbondioksid

E-290

Konservering

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Karminer (kochenille, karminsyre)

E-120 

Fargestoff

 

 

Obs

 

 

Karnaubavoks

E-903

Overflate-

behandling

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Karotener

E-160a

Fargestoff

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Karragenan

E-407

Fortykning.

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Kinolingult

E-104

Fargestoff

 

Ja

 

Klor

E-925

Overflate-

behandling

Ja

Klordioksid

E-926

Overflate-

behandling

Ja

Klorofyll

E-140a

Fargestoff

Nei

Klorofylliner

E-140b

Fargestoff

Nei

Klorofyll-kopper-kompleks

E-141a

Fargestoff

Nei

Klorofyllin-kopper-kompleks

E-141b

Fargestoff

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Koppersulfat

E-519

Surhetsreg.

Obs

Kan være gen modifisert

Kryptpxantin

E-161c

Fargestoff

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

(Kryssbundet)

Natriumkarboksymetyl-

cellulose 

E-468

Fortykning.

Ja

Kan påvirke celler og gener

Kurkumin

E-100

Fargestoff

Obs


 

 

 

 

L

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Laktitol

E-966

Søtstoff

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

L-cystein hydroklorid

(E)-920

Overflate-

behandling

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Lecitin

E-322

Antioksidant

 

Obs

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Litholrubin BK

E-180

Fargestoff

 

Ja

 

Lutein

E-161b

Fargestoff

Nei

Kan være gen modifisert

Lykopen

E-160d

Fargestoff

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Lysozym

E-1105

Enzymer

 

Ja

 


 

 

 

 

M

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Magnesiumsilikat

E-553a

Overflate-

behandling

Obs

Kan være gen modifisert

Magnesiumstearat

E-572

Overflate-

behandling

Obs

Magnesiumkarbonat

E-504a

Surhetsreg.

Nei

Magnesiumhydroksidkarbonat

E-504b

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Magnesiumklorid

E-511

Surhetsreg.

Obs

Magnesiumsulfat

E-518

Surhetsreg.

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Magnesiumdiglutamat

E-625

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Magnesiumglukonat

E-580

Surhetsreg.

Nei

Magnesiumhydroksid

E-528

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Magnesiumoksid

E-530

Surhetsreg.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Magnesiumsalt av fettsyrer

E-470b

Fortykning.

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke celler og gener

Maltol

E-636

Smaks-

forsterker

 

Ja

 

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke lever og nyrer

Maltiol, maltitolsirup

E-965

Søtstoff

 

Obs

 

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke lever og nyrer

Mannitol

E-421

Fortykning.

 

Obs

 

Maursyre

E-236

Konservering

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Melkesyre

E-270

Konservering

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Melkesyreestere av mono- og

 diglyserider av spisefettsyrer

E-472b

Fortykning.

Obs

Melkesyreestere av monoglyserid av

 fettsyreester av propylenglykol

E-478

Fortykning.

Ja

Metavinsyre

E-353

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Metylcellulose

E-461

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Metyletylcellulose

E-465

Fortykning.

Obs

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Metykparahydroksybenzoat

E-218

Konservering

 

Obs

 

Mikrokrystallinsk cellulose

E-460a

Fortykning.

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Monoammoniumglutamat

E-624

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Er eller kan være allergifremkallende

Monokaliumsitrat

E-332a

Antioksidant

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Monokalsiumsitrat

E-333a

Antioksidant

 

Obs

 

Monoammoniumfosfat

E-342a

Surhetsreg.

Ja

Monokaliumfosfat

E-340a

Surhetsreg.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Monokalsiumfosfat

E-341a

Surhetsreg.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Monokaliumtartrat

E-336a

Surhetsreg.

Obs

Mononatriumfosfat

 E-339a

Surhetsreg.

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Mononatriumsitrat

E-331a

Antioksidant

Obs

Mononatriumtartrat

E-335a

Surhetsreg.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Mono- og diglyserider av spisefettsyrer

E-471

Fortykning.

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Mono- og diacetylvinsyreestere av

 mono- og diglyserider av spisefettsyrer

E-472e

Fortykning.

Obs

Monostivelsesfosfat

E-1410

Fortykning.

Nei

Montansyreestere

E-912

Overflate-

behandling

Nei


 

 

 

 

N

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Natriumadipat

E-356

Surhetsreg.

Nei

Natriumacetat

E-262a

Konservering

Nei

Natriumalginat

E-401

Fortykning.

Nei

Natriumerytorbat

E-316

Antioksidant

Nei

Natriumglysinat, glysinat

E-640

Smaks-

forsterker

Obs

Natriumhydrogenmalat

E-350b

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Natriumkaliumtartrat

E-337

Surhetsreg.

Nei

Natriumaskorbat

E-301

Antioksidant

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumbenzoat

E-211

Konservering

 

Obs

 

Natriumcyklamat

E-952

Søtstoff

Ja

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumdisulfitt (natriumpyrosulfitt)

E-223

Konservering

 

 

Ja

 

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumetylparahydroksy-

benzoat

E-215

Konservering

 

Obs

 

Natriumforminat

E-237

Konservering

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Natrium-, kalium, og kalsiumsalt av

 spisefettsyrer

E-470a

Fortykning.

Obs

Natriumglukonat

E-576

Surhetsreg.

Nei

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan gi fosterskader.

Er eller kan være allergifremkallende

Natriumglutamat

E-621

Smaks-

forsterker

 

 

Obs

 

 

Natriumglysinat

E-640b

Smaks-

forsterker

Obs

Natriumkarboksymetyl-

cellulose

E-466b

Fortykning.

Obs

Natriumhydroenacetat

E-262b

Konservering

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumhydrogensulfitt 

(natriumbisulfitt)

E-222

Konservering

 

 

Ja

 

 

Natriumkalsiumpolyfosfat

E-452c

Fortykning.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Natriumlaktat

E-325

Antioksidant

Obs

Natriummalat

E-350a

Surhetsreg.

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriummetylparahydroksy-

benzoat

E-219

Konservering

 

Obs

 

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumnitrat

E-251

Konservering

Ja

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumnitritt

E-250

Konservering

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Natriumpropionat

E-281

Konservering

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Natriummortofenylfenol

E-232

Konservering

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Natriumstearoyllaktylat

E-481

Fortykning.

Obs

Kan påvirke lever og nyrer

Natriumtetraborat

E-285

Konservering

Ja

Natriumoktenylsuccinat-

stivelse

E-1450

Fortykning.

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumropylparahydroksy-

benzoat

E-217

Konservering

 

Obs

 

Natriumpolyfosfat

E-452a

Fortykning.

Nei

Natriumsakkarin

E-954d

Søtstoff

Ja

Natriumsorbat

E-201

Konservering

Obs

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Natriumsulfitt

E-221

Konservering

 

 

Ja

 

 

Natamycin (pimaricin)

E-235

Konservering

Ja

Natriumaluminiumphosphat, surt

E-541a

Overflate-

behandling

Ja

Natriumaluminiumphosphat, 

basisk

E-541b

Overflate-

behandling

Ja

Natriumferrocyanid

E-535

Overflate-

behandling

Ja

Natriumsilikat

E-550

Overflate-

behandling

Ja

Natriumsilisiumaluminat (natriumaluminiumsilikat)

E-554

Overflate-

behandling

Ja

Kan påvirke mage- og tarm

Natriumkarbonat

E-500a

Surhetsreg.

Obs

Natriumhydrogenkarbonat

E-500b 

Surhetsreg.

Obs

Natriumhydrogendikarbonat

(natriumsesquikarbonat)

E-500c

Surhetsreg.

Obs

Natriumsulfat

E-514a

Surhetsreg.

Nei

Natriumhydrogensulfat

E-514b

Surhetsreg.

Nei

Natriumhydroksid

E-524

Surhetsreg.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Natriumkarboksymetyl-

cellulose (Kryssbundet)

E-468

Fortykning.

Ja

Neohesperidin DC (dihydrochalkoner)

E-959

Søtstoff

Nei

Nikotinsyre

E-375

Surhetsreg.

Nei

Nisin

E-234

Konservering

Nei

Nitrogen

E-941

Drivgass

Nei

Er eller kan være kreftfremkallende

Nitrogenoksid

E-942

Drivgass

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Nykockin 

(Kochenillerød A, Ponceau 4R)

E-124

Fargestoff

Ja


 

 

 

 

O

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Oksidert polyetylenvoks

E-914

Overflate-

behandling

Nei

Oksidert stivelse

E-1404

Fortykning.

Nei

Oksygen

E-948

Drivgass

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Oktylgallat

E-311

Antioksidant

Ja

Er eller kan være kreftfremkallende

Ortofenylfenol

(E)-231

Konservering

Ja


 

 

 

 

P

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Papain

(E)1101b

Enzymer

Nei

Paprikaoleoresin (paprikaekstrakt)

E-160c 

Fargestoff

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Parafinolje   

E-905a

Overflate-

behandling

Ja

Parafinvoks

E-905b

Overflate-

behandling

Ja

Er eller kan være kreftfremkallende

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Paraorange (Sunset Yellow FCF)

E-110

Fargestoff

 

Ja

 

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Patentblå V

E-131 

Fargestoff

 

Ja

 

Pektin

E-440a

Fortykning.

Nei

Pentakaliumtrifosfat

E-451b

Fortykning.

Nei

Pentanatriumtrifosfat

E-451a

Fortykning.

Nei

Kan påvirke mage- og tarm

Polydekstrose

E-1200

Fortykning.

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Polydimetylsiloksian

 (dimetylpolysiloksan)

E-900

Overflate-

behandling

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Polyoksyetylen (20) sorbitanmonolaurat

E-432

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Polyoksyetylen (20) sorbitanmonooleat

E-433

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Polyoksyetylen (20)

 sorbitanmonopalminat

E-434

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Polyoksyetylen (20) 

sorbitanmonostearat

E-435

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Polyoksyetylen (20) sorbitantristearat

E-436

Fortykning.

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Polyoksyetylen (8) stearat

E-430

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Polyoksyetylen (40) stearat

E-431

Fortykning.

 

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Polyglycerolestere av spisefettsyrer

E-475

Fortykning.

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Kan påvirke lever og nyrer

Polyglycerolestere av polykondenserte

 risinusoljefettsyrer

E-476

Fortykning.

 

 

Ja

 

 

Kan påvirke mage- og tarm

Polyvinylpyrrolidon

E-1201

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Polyvinylpolypyrrolodon

E-1202

Fortykning.

Obs

Propionsyre

E-280

Konservering

Nei

Propylenglykol

E-1520

Fortykning.

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Propylgallat

E-310

Antioksidant

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Propylparahydroksybenzoat

E-216

Konservering

 

Obs

 

Er eller kan være allergifremkallende

Propylenglykolalginat

E-405

Fortykning.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Propylenglykolestere av spisefettsyrer

E-477

Fortykning.

 

Obs

 

Protease

(E)-1101a

Enzymer

Nei


 

 

 

 

Q

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Kan påvirke mage- og tarm

Quilaia-ekstrakt

E-999

Søtstoff

Ja


 

 

 

 

R

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

 

Ravsyre 

E-363

Surhetsreg.

Nei

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Red 2G 

E-128

Fargestoff

 

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Riboflavin

E-101a

Fargestoff

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Riboflavin-5'-fosfat

E-101b

Fargestoff

 

Obs

 

Rhodoxantin

E-161f

Fargestoff

Nei

Rubixantin

E-161d

Fargestoff

Nei

Rødbetfarge - betaniner 

E-162

Fargestoff

Nei


 

 

 

 

S

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Sakkarin

E-954a

Søtstoff

Ja

Kan påvirke lever og nyrer

Sakkaroseacetatisobutyrat

E-444

Fortykning.

Ja

Saltsyre

E-507

Surhetsreg.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Shellak

E-904

Overflate-

behandling

Obs

Silisiumdioksid

E-551

Overflate-

behandling

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Sitronsyre

E-330

Antioksidant

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sitronsyreestere av mono- og

 diglyserider av spisefettsyrer

E-472c

Fortykning.

Obs

Sorbinsyre

E-200

Konservering

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Sorbitanmonostearat

E-491

Fortykning.

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sorbitantristearat

E-492

Fortykning.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sorbitanmonolaurat

E-493

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sorbitanmonooleat

E-494

Fortykning.

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sorbitanmonopalmitat

E-495

Fortykning.

Obs

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke lever og nyrer

Sorbitol - Sorbitolsirup

E-420

Fortykning.

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Spiselig benfosfat

(E)-542

Overflate-

behandling

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Stearinsyre (fettsyrer)

E-570

Overflate-

behandling

 

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Stearyltartrat

E-483

Fortykning.

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Sukroglyserider

E-474

Fortykning.

Obs

Er eller kan være kreftfremkallende

Suklarose

(Kalles noen ganger for Splenda)

E-955

Søtstoff

Ja

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Sukroseestere av fettsyrer

E-473

Fortykning.

 

Obs

 

Svovelsyre

E-513

Surhetsreg.

Ja

Kan påvirke lever og nyrer

Kan påvirke celler og gener

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Svoveldioksid (svovelsyrling)

E-220

Konservering

 

 

Ja

 

 

Syrebehandlet stivelse

E-1401

Fortykning.

Nei

Kan påvirke lever og nyrer

Sølv

E-174 

Fargestoff

Ja


 

 

 

 

T

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Er eller kan være kreftfremkallende

Kan påvirke mage- og tarm

Talkum

E-553b

Overflate-

behandling

 

Ja

 

Tamarindkjernemel

E-411

Fortykning.

Nei

Tarakjernemel

E-417

Fortykning.

Nei

Tannin

E-181

Fargestoff

Ja

Er eller kan være allergifremkallende

Kan påvirke hyperaktivitet

Tartrazin

E-102

Fargestoff

 

Ja

 

Termisk oksidert soyaolje

E-479a

Fortykning.

Nei

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Termisk oksidert soyabønneolje med

 mono- og diglyserider av spisefettsyrer

E-479b

Fortykning.

 

Obs

 

Tetrakaliumdifosfat

E-450e

Fortykning.

Nei

Tetranatriumdifosfat

E-450c

Fortykning.

Nei

Thaumantin

E-957

Søtstoff

Nei

Tiabendazol

(E)-233

Konservering

Ja

Titandioksid

E-171

Fargestoff

Nei

Kan være gen modifisert

Tokoferoler

E-306

Antioksidant

Obs

Kan påvirke lever og nyrer

Er eller kan være allergifremkallende

Tragant

E-413

Fortykning.

 

Ja

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Triacetin

(Glyseryltriacetat)

E-1518

Fortykning.

Obs

Kan påvirke lever og nyrer

Triammoniumsitrat

E-380

Surhetsreg.

Ja

Trietylsitrat

E-1505

Fortykning.

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Trikaliumsitrat

E-332b

Antioksidant

Obs

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Er eller kan være allergifremkallende

Trikalsiumsitrat

E-333c

Antioksidant

 

Obs

 

Trikaliumfosfat

E-340c

Surhetsreg.

Nei

Trikalsiumfosfat

E-341c

Surhetsreg.

Obs

Trinatriumdifosfat

E-450b

Fortykning.

Nei

Trinatriumfosfat

E-339c

Surhetsreg.

Nei

Er eller kan være allergifremkallende

Trinatriumsitrat

E-331c

Antioksidant

Obs


 

 

 

 

V

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Kan være gen modifisert

Er eller kan være kreftfremkallende

Vegetabilsk karbon

E-153

Fargestoff

 

 

Ja

 

 

 

Violaxantin

E-161e

Fargestoff

Nei

 

Kan påvirke mage- og tarm

Vinsyre

E-334

Antioksidant

Obs

 

Dette tilsetningsstoffet har, eller kan ha animalsk innhold

Vinsyreestere av mono- og diglyserider av spisefettsyrer

E-472d

Fortykning.

Obs


 

 

 

 

X

Tilsetningsstoffets navn

E-

Nummer

Type

Skadelig

 

Kan være gen modifisert

Xantangummi

E-415

Fortykning.

Nei

 

Kan påvirke mage- og tarm

Kan påvirke lever og nyrer

Xylitol

E-967

Søtstoff

 

Obs

 


 

 

 


Copyright © by author:

Øivind Brekke og Hilde Thorstensen Brekke

All rights reserved.

Personvern