EnummerGuide.no

- Vit hva du spiser

NorwegianOffshoreWind

AiAlgorithmTools

Hjem

Kontakt

Linker

Fargestoff                                            E-100 - E-181

Andre tilsetningsstoff:

Hvilke av fargestoffene...?

(Se de enkelte tilsetningsstoffer)

Fargestoff er den gruppe tilsetningsstoff som er mest omdiskutert. Dette har sin bakgrunn i at mange av de fargestoffene som benyttes er registrert med sterk mistanke som både kreft og allergifremkallende. I tillegg til dette er det registrert at fargestoff i stor grad både kan brukes til, og blir brukt til å villede forbrukere.

Fargestoff benyttes av næringsmiddelprodusentene for å frembringe ønsket farge og/eller fargekombinasjoner, oppfriske produktfargen etter fremstillingsprosessen for derved gjøre produktene mer fristende for forbruker, eks.: få frem signalfarger slik at forbruker kan danne assosiasjoner til det naturlige produkt.

Eksempelvis farges kunstig appelsinsaft gul-orange for å få oss til å tenke på appelsiner, og kunstig jordbærsaft farges rød for å få tankene på friske jordbær. (Hvem vil eksempelvis kjøpe hvit appelsinsaft, eller hvit jordbærsaft?).

Fargestoff kan også brukes for å skjule dårlig produktkvalitet, (dette er villedning av forbruker), og er selvfølgelig ikke tillatt.

Fargestoff kan videre benyttes/tilsettes bl.a. for å fremheve et produkt i forhold til andre, enten egne eller konkurrerende produkter.

I tillegg til dette både kan, og mange ganger blir disse fargestoff benyttet til det mange kaller for å forskjønne eller forfalske næringsmidler. Som eksempler på disse forholdene kan nevnes tilsetning av farge for å skjule varefeil, erstatte nedbrutt farge etc. og er ifg. næringsmiddelloven sterk villedning.

Kunstige farger har ikke vært tillatt brukt i Norge siden 1978, men til tross for dette finnes det mange typer godterier på det norske markedet som inneholder ulovlig fargetilsetningsstoff.

I forbindelse med at Norge har skrevet under EØS-avtalen, er dessverre muligheten tilstede for at vi kan oppleve at flere av tidligere ikke godkjendte fargestoff vil bli tillatt på det norske marked. I denne forbindelse føles det både riktig og viktig å rette søkelyset på AZO-fargene hvor kun noen av disse, og da bare i enkelte produkttyper som: seilaks kaviar, rognkjekskaviar, lodderogn og andre fiskeprodukter, som pr. dd. er tillatt brukt i Norge. Dette gjelder i følge "E-nummer kodenøkkel til nummermerking av tilsetningsstoffer i matvarer" fra SNT (nå mattilsynet): E-102, E-110, E-122, E-123 og E-124

Disse AZO-fargene kan du bl.a. finne i følgende produkter: Spiselig osteskorpe, Aromatisert smelteost, Desserter, Iskrem, Konserves av frukt og grønnsaker, Kandiserte frukter og grønnsaker, Pickles, Sukkervarer, Tyggegummi, Finere bakervarer, Spiselige tarmer,

Følgende definisjon på AZO-farger er gitt av SNT (nå mattilsynet): "Fargestoff med felles kjemiske forbindelser, likhetstrekk og dobbeltbinding".

I følge norsk fremmedordbok står AZO oppført med: "AZO = Nitrogen Azo, fargestoff pigment. Nitrogen = et kjemisk kvelstoff".

Fargestoffet E-151 Briljantsvart som på grunn av antatte og påviste skadevirkninger var forbudt brukt i næringsmidler i Norge (var tillatt i legemidler) helt frem til 2. september 1996, men er etter denne dato godkjent for bruk. Dette er et tydelig resultat av de forpliktelser som kommer i forbindelse med EØS-avtalen.

AZO-fargestoffene er igjen under vurdering, og det foreligger nå signaler på at disse igjen vil bli forbudt i EU og EØS, men ingen vet når dette skjer.

Merknad vedrørende fargestoff.

Sminke, karnevalsmaling etc.:

Selv om dette ikke er tilknyttet næringsmidler er det viktig for deg som forbruker og som i tillegg har barn, å være oppmerksom på at AZO-farger i stor utstrekning finnes i så og si alle typer av sminkesett, karnevalsmaling o.l. som er beregnet til bruk for barn i alle aldre.

Du bør vite at slik maling og sminke kan gi både utslett og sårdannelse, og kan i tillegg være både allergi- og kreftfremkallende. Noen ganger er slike produkter merket med fargestoffenes kjemiske navn. Vær oppmerksom!

Tekstiler:

Det er også viktig å påpeke at AZO-farger benyttes mye til farging av tekstiler, og mange mennesker opplever å få allergiske reaksjoner eksempelvis ved bruk av undertøy som har sterke kulører. Vær oppmerksom på at tekstiler er ikke merket med hvilke type fargestoff som er benyttet, og det er derfor viktig at alt slikt tøy vaskes godt før bruk.

Til dette så må det bemerkes at det er fremmet et pålegg fra Statens Forurensnings Tilsyn (SFT) mot importører og produsenter av undertøy, for undersøkelse av tekstiler hvor det ofte er benyttet azo-farger. Det foreligger en meget sterk mistanke om at bruk av undertøy som er farget med azo-farger både kan være allergi- og kreftfremkallende.

Følgende stoffer er ikke å betrakte som fargestoff i henhold til gjeldende forskrifter:

• Næringsmidler i tørket eller konsentrert form, og aromaer som tilsettes på grunn av sine aromatiske, aromagivende og næringsgivende egenskaper, og som samtidig har en sekundær fargepåvirkning, f.eks. paprika, gurkemeie og safran.

• Fargestoffer til farging av ytre deler av næringsmidler som er uegnet til konsum, f. eks. ikke spiselige osteskorper.

Fargestoff

(Ref. E-nummer kodenøkkel)

E-100 - E-181

Fargestoff er den gruppe tilsetningsstoff som av alle er mest omdiskutert. Dette har sin bakgrunn i at mange fargestoff er registrert med sterk mistanke som både kreft og allergifremkallende. I tillegg er det registrert at fargestoff kan anvendes til å villede forbrukere. Tidlig på '70-tallet kom det forbud mot å anvende fargetilsetningsstoffer i spekepølser, etterfulgt  av forbud mot enkelte kunstige fargestoffer.

Fargestoff kan benyttes/tilsettes bl.a. for å fremheve et produkt i forhold til andre, enten egne  eller konkurrerende produkter.

Fargestoff kan også bl.a. benyttes for å skape "fristelser"  for forbruker. Eksempel, farge et produkt (saft) for at forbruker skal assosiere dette med  den naturlige frukt. (Hvem vil eksempelvis kjøpe hvit appelsinsaft?). I tillegg til dette både kan, og mange ganger blir disse fargestoff benyttet til det mange kaller for å forskjønne eller forfalske næringsmidler. Som eksempler på disse forholdene kan nevnes tilsetning av farge for å skjule varefeil, erstatte nedbrutt farge etc. og er ifg. næringsmiddelloven villedende.

Kunstige farger har ikke vært tillatt brukt i Norge siden 1978, men til tross for dette finnes det mange typer godterier på det norske markedet som inneholder ulovlig fargetilsetningsstoff.

I forbindelse med at Norge har skrevet under EØS-avtalen, er det desverre slik at flere av tidligere ikke godkjendte fargestoff har blitt tillatt på det norske marked. I denne forbindelse føles det både riktig og viktig å rette søkelyset på AZO-fargene hvor kun noen av disse, og da bare i enkelte produkttyper som: seilaks kaviar, rognkjekskaviar, lodderogn og andre fiskeprodukter, som pr. dd. er tillatt brukt i Norge.

Dette gjelder i følge "E-nummer kodenøkkel til nummermerking av tilsetningsstoffer i matvarer" fra SNT: E-102, E-110, E-122, E-123 og E-124

AZO-fargene som er tillatt brukt i de fleste EU-land, omfatter følgende nummer:

E-102, E-110, E-122, E-123, E-124, E-128, E-129, E-151, E-154, E-155 og E-180.

Disse  AZO-fargene kan du finne i følgende produkter:

Spiselig osteskorpe, Aromatisert smelteost, Desserter, Iskrem, Konserves av frukt og grønnsaker, Kandiserte frukter og grønnsaker, Pickles, Sukkervarer, Tyggegummi, Finere bakervarer, Spiselige tarmer, Fiskerogn, Surimi, Fiske- og krepspostei, Kokte krepsdyr, Røkt fisk (ikke laks/makrell/sild og ørret), Seilaks, Kaviar og andre fiskeprodukter, Krydderblandinger, Sennep, Suppe og buljong, Emulgerte sauser, Ikke emulgerte sauser (ikke tomatsaus) Proteinprodukter, Slankekostprodukter, Kosttilskudd, Aromatiserte drikkevarer, Eple- og pæresider, Aromatisert vin, Fruktvin, Brennevin, Snacks og alle slag av pynt og overtrekk.

Følgende definisjon på AZO-farger er gitt av SNT: "Fargestoff med felles kjemiske forbindelser, likhetstrekk og dobbeltbinding". I følge norsk fremmedordbok står AZO oppført med: "AZO = Nitrogen Azo, fargestoff pigment. Nitrogen = et kjemisk kvelstoff".

Fargestoffet E-151 Briljantsvart som på grunn av antatte og påviste skadevirkninger var forbudt brukt i næringsmidler i Norge (var tillatt i legemidler) helt frem til 2. september 1996, men er etter denne dato av SNT godkjent for bruk. Dette er et tydelig resultat av de forpliktelser som kommer i forbindelse med EØS-avtalen

Merknad vedrørende fargestoff.

Sminke, karnevalsmaling etc.:

Selv om dette ikke er tilknyttet næringsmidler er det viktig for deg som forbruker og som  i tillegg har barn, å være oppmerksom på at AZO-farger i stor utstrekning finnes i så og si alle typer av sminkesett, karnevalsmaling o.l. som er beregnet til bruk for barn i alle aldre.

Du bør vite at slik maling og sminke kan gi både utslett og sårdannelse, og kan i tillegg være både allergi- og kreftfremkallende. Noen ganger er slike produkter merket med fargestoffenes kjemiske navn.

Tekstiler:

Det er også viktig å vite at AZO-farger benyttes mye til farging av tekstiler, og mange mennesker opplever å få allergiske reaksjoner eksempelvis ved bruk av undertøy som har sterke kulører. Vær oppmerksom på at tekstiler er ikke merket med hvilke type fargestoff som er benyttet.

Til dette så må det bemerkes at det nå er det fremmet et pålegg fra Statens Forurensnings Tilsyn (SFT) mot importører og produsenter av undertøy, for undersøkelse av slike tekstiler hvor det ofte er benyttet azo-farger. Det foreligger sterk mistanke om at bruk av undertøy som er farget med azo-farger både kan være allergi- og kreftfremkallende.

************

Merk!

Hvis et E-nummer beskrives i den nedenforstående oversikten med OBS under helseskadelige virkninger så betyr dette at de som er plaget av spesielle sykdommer, astma, allergi, urinsyregikt etc., eller er disponert for slike (eks. arvelige) bør være meget oppmerksomme på den aktuelle type tilsetningsstoff.

E-100

Kurkumin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *   Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette fargestoffet er en ekstrakt trukket ut av gurkemeierot. Gurkemeie er et naturlig og vanlig anvendt krydder som også er en viktig bestanddel i Karri. Benyttes mye i mat fra asiatiske land. Kurkumin beskrives noen ganger som gurkemeiefarge. Tillatt brukt både i Norge og i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon:

I følge informasjon fra tilgjengelig literatur er det ikke foretatt nok undersøkelser til at man med sikkerhet kan si at dette fargestoffet ikke er skadelig. Ved foretatte laboratorieforsøk på svin er det påvist at store doseringer av kurkumin har ført til skader på lever og skjoldbruskkjertel. Kurkumin er under vurdering om den fastsatte sikkerhetsmargin for ADI må økes.

ADI = 0.1 mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

En kommentar av et tilsetningsstoff der forskere har påvist leverskader ved dyreforsøk og hvor det i tillegg er tanke om å øke sikkerhetsmarginen for ADI på grunn av mulige skadevirkninger, blir at dette minst mulig bør forekomme i produkter som selges på det norske marked.

E-100 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-101a

Riboflavin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Naturlig forekommende vitamin i næringsmiddeler som bl.a. egg og melk. Dette er vitamin B2' men betegnes med navnet Riboflavin når det tilsettes som farge. Fremstilles syntetisk. Oppløselig i vann. Finnes naturlig i lever og nyrer hos både mennesker og dyr. Riboflavin beskrives noen ganger som vitamin B2' eller lactoflavin. Fargestoffet er tillatt brukt både i Norge og andre europeiske land.

Helsemessig informasjon:

Tilsetningsstoffet regnes som ufarlig selv ved inntak av store mengder. Utskilles i urinen.

ADI = 0-0,5 mg pr. kilo kroppsvekt, spiseferdig vare. Det må i denne sammenheng gjøres oppmerksom på at den oppgitte ADI-verdi kan variere avhengig av produkttype hvor dette benyttes.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-101a er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-101b

Riboflavin-5'-fosfat

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Naturlig forekommende vitamin i næringsmiddeler som bl.a. egg og melk. E-101b er tilsvarende E-101 men lettere vannløslig. Fremstilles syntetisk. Roboflavin-5'-fosfat beskrives noen ganger som vitamin B2', Lactoflavin.

Helsemessig informasjon: 

Er på linje med E-101 regnet som ufarlig selv ved inntak av store mengder. ADI = 0-0,5 mg pr. kilo kroppsvekt, spiseferdig vare. (Se også info. under E-101a).

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-101b er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-102

Tartrazin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette tilsetningsstoffet tilhører gruppen av kunstig azofarge. (Azo = Nitrogen forbindelse). Azofarger benyttes i stor utstrekning til farging av tekstiler. E-102 er med noen få unntak, som bakmiks, essenser, brennevin produkter o.l., ikke tillatt for bruk i næringsmidler som omsettes i Norge. Er tillatt brukt i andre europeiske land. Tartrazin kan du noen ganger finne beskrevet noen ganger som FD&C Yellow No.5 eller CI 19140. Tartrazin er et av de tilsetningsstoff som i mange år var helt forbudt å bruke i Norge, men som på grunn av EU tilpassninger, har av våre politikere blitt delvis tillatt.

Vedrørende azo-farger er det nok en gang viktig å legge merke til det krav som nå er  fremmet fra Statens Forurensnings Tilsyn (SFT) mot importører og produsenter av undertøy. (Se beskrivelse foran gruppen fargestoff).

Helsemessig informasjon: 

Tartrazin er godt undersøkt og det er påvist at stoffet gir skadevirkninger. Spesielt utsatte er den gruppe mennesker som lider av allergi og astma. Reaksjonene kan bl.a. være slike som astmaanfall, pustevansker, hudutslett og irriterte slimhinner. Personer som er ikke tåler acetylsalisyre, og de som lider av hyperaktivitet kan få reaksjoner av dette stoffet. E-102 - Tartrazin - er tillatt anvendt i legemidler som omsettes i Norge fra medio 1994

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Slik vi vurderer et tilsetningsstoff som i tillegg til mye annet kan gi astmatiske utslag, er at dette stoffet ikke bør benyttes i næringsmiddelprodukter som omsettes i Norge. Det anbefales at hvis du finner produkter som inneholder denne type tilsetningsstoff, så kjøp det ikke. Pålegget fra SFT vedrørende undersøkelser av tekstiler, forsterker et slik syn.

E-102 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-104

Kinolingult

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette er et gult/grønngult tjærefargestoff som fremstilles syntetisk. Defineres som tjærefargestoff fordi det tidligere ble fremstillt av tjære. Tilsetningsstoffet er forbudt i de fleste varer som omsettes i Norge, men også dette er tillattt brukt i barmikser o.l., og det er også tillatt brukt i tannkrem. Kinolingult beskrives noen ganger som CI 47005.

Helsemessig informasjon:

I likhet med E-102 kan også dette tilsetningsstoffet gi skadevirkninger for den gruppe mennesker som lider av allergi og astma. Reaksjonene kan bl.a. komme som astmaanfall, pustevansker, neslefeber etc. I tillegg kan hyperaktive barn reagere sterk på dette stoffet. ADI = 0-10 mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Slik vi vurderer et tilsetningsstoff som i tillegg til annet kan gi astmatiske utslag, er at dette stoffet bør vekk fra produkter som omsettes i Norge. Reaksjonene er sterke når et tilsetningsstoff av denne art finnes i produkter som er beregnet på barn, - f.eks. tannkremen,  Colgate Junior. Merk! På esken til Colgate Junior tannkrem står det skrevet følgende: "Oppbevares utilgjengelig for små barn". Det føles unødvendig å kjøpe slike produkter.

E-104 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-107

Gul 2G

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Dette er et tilsetningsstoff som på linje med E-102 tilhører gruppen av kunstig azofarge, og som beskrevet foran, benyttes azofarger til også farging av tekstiler. E-107 er forbudt i næringsmidler som omsettes i Norge. Det er heller ikke tillatt å bruke E-107 i andre europeiske land. Gul 2G kan du også finne beskrevet noen ganger som CI 18965.

Helsemessig informasjon:

Stoffet er undersøkt ved dyreforsøk (mus), og det er påvist i disse at stoffet kan gi skadevirkninger. Også for dette tilsetningsstoffet er det beskrevet at den gruppe mennesker som lider av allergi og astma kan få reaksjoner som bl.a. astmaanfall, pustevansker, hudutslett og irriterte slimhinner. I tillegg kan hyperaktive barn reagere sterk på stoffet. Se ellers info. under E-102. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Se under E-102.

E-107 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-110

Paraorange

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette tilsetningsstoffet tilhører på linje med E-102 og E-107 gruppen av kunstig azofarge.

E-110 er med noen få unntak forbudt i næringsmidler som omsettes i Norge. Du kan finne dette brukt i eksempelvis seilaks, kaviar, rognkjekskaviar, lodderogn og andre typer fiskeprodukter. Tilsetningsstoffet er tillatt anvendt i legemidler. Paraorange beskrives noen ganger som CI 18965 -  FD&C Yellow No.6, Sunset Yellow FCF eller Orange Yellow.

E-110 brukes mye i EU-land. Se også beskrivelsen under E-102.

Helsemessig informasjon:

Stoffet er godt undersøkt og det er i følge tilgjengelig informasjon påvist at det gir skadevirkninger. For dette tilsetningsstoffet er det beskrevet at den gruppe mennesker som lider av allergi og astma kan få reaksjoner som bl.a. astmaanfall, pustevansker, hudutslett og irriterte slimhinner. Det er også beskrevet i annen literatur at i tillegg til at hyperaktive barn kan reagere sterk på tilsetningsstoffet, mistenkes også dette for å være kreftfremkallende. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Se under E-102.

E-110 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-120

Karminer

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: OBS   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Fargestoff som tidligere ble brukt til bl.a. tekstiler og kosmetikk. Fargestoffet ekstraheres fra skjoldlus (hunn-cochenillelusen) som har tilhold på en kaktusart fra Mexico. Kan også fremstilles syntetisk. Dette stoffet var tidligere forbudt i Norge, men har i den senere tid blitt tillatt brukt i fler og fler næringsmidler. Du kan finne karminer noen ganger beskrevet som kochenille eller karminsyre. E-120 er også tillatt brukt i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

Fargestoffet er på grunn av at dette finnes naturlig og i tillegg har vært i bruk i lang tid, forholdsvis lite undersøkt. Beskrivelser oppgir at dette fargestoffet kan gi allergiutslag med symptomer som astma, neslefeber, høysnue. I tillegg er det fremmet påstander om at det kan gi fosterskader. ADI = 0-5 mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Det finnes ganske sikkert gode alternativer til denne type tilsetningsstoff, så hvorfor kjøpe produkter som inneholder E-120?

E-120 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-122

Azorubin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Tilsetningsstoffet tilhører på linje med E-102 - E-107 - E-110 gruppen av kunstig azofarge, og er delvis tillatt i produkter som omsettes i Norge. Eks. blandingsdrinker. Tillatt anvendt i legemidler. Azorubin beskrives noen ganger som CI 1470 eller karmosin. E-122 er forbudt i Sverige, men tillatt i andre europeiske land.

Helsemessig informsjon: 

Undersøkelser av fargestoffet har påvist at den gruppe mennesker som lider av allergi og astma kan få reaksjoner som bl.a. astmaanfall, pustevansker, hudutslett og irriterte slimhinner. Det er også for dette stoffet beskrevet at hyperaktive barn kan få reaksjoner av tilsetningsstoffet. Til tross for dette regner helsemyndighetene i et stort antall land  dette fargestoffet som trygt for mennesker. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg. pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Det er bra at det for denne type fargestoff ikke er gitt en generell brukstillatelse i Norge.

E-122 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-123

Amarant

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Amarant er nok et fargestoff som tilhører gruppen av kunstig azofarge. Fargestoffet er rødfiolett, og det er i Norge kun tillatt i legemidler, drinkmiks produkter og det som går under betegnelsen som alkoholholdige blandingsdrinker. Amarant er bl.a. forbudt i USA og  Sverige. Stoffet beskrives noen ganger som FD&C red No. 2 eller CI 16185. Amarant er et av de tilsetningsstoff som i mange år var helt forbudt å bruke i Norge, men som på grunn av EU tilpassninger har blitt delvis tillatt.

Helsemessig informasjon: 

Undersøkelser av fargestoffet som ifg. tilgjengelig literatur er foretatt av russiske forskere, har påvist at det er kreftfremkallende, kan gi fosterskader og kan frembringer allergiske reaksjoner som bl.a. astmaanfall, pustevansker, hudutslett og irriterte slimhinner.

ADI = 0-0.5 mg pr. kilo kroppsvekt, eller (0-30 mg pr. liter vare).

Egne kommentarer:

Det ville være naturlig å tro at norske myndigheter satte et totalforbud mot bruk av denne type tilsetningsstoff. Vi som forbrukere bør i alle fall ikke kjøpe produkter som inneholder et tilsetningsstoff av denne art når vi finner slike.

E-123 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-124

Nykockin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Nykockin tilhører også gruppen av kunstig azofarge, og er delvis tillatt brukt i Norge, bl.a. i legemidler, drinkmikser, brennevin, essenser, seilaks. kaviarprodukter og andre fiskeprodukter. Benyttes mye av mange produsenter som en erstatning for Karmin (E-120) på grunn av Nykockin har en lavere innkjøpspris. Nykockin beskrives noen ganger som Kochenillerød A - Ponceau 4R eller CI 16255, og er tillatt brukt i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

Også dette er et fargestoffet hvor det ved undersøkelser er påvist mistanke om fare for allergi og astma reaksjoner. Det er også beskrevet at hyperaktive barn kan få reaksjoner. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Se under E-102.

E-124 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-127

Erytrosin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Erytrosin er et syntetisk jodholdig tjærefargestoff. Fargestoffet er delvis tillatt brukt i Norge og da kun i kirsebær i hermetisk fruktcoctail og i seilaks. Erytrosin beskrives noen ganger som CI 45430 eller F&DC Red No. 3. Stoffet er tillatt brukt også i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

Dette fargetilsetningsstoffet kan i følge beskrivelser gi allergi og astmatiske reaksjoner. I tillegg finnes det mistanke om at stoffet både kan være kreftfremkallende og skadelig for arveanlegg. Hos forsøksdyr (rotter) er det funnet skader i skjoldbruskkjertelen. Bør ikke gis til hyperaktive barn. ADI = 0-0.1 pr. kilo kroppsvekt (Dette er etn midlertidig ADI-verdi.

Egne kommentarer:

Slik vi vurderer et tilsetningsstoff av denne art, og med de antatte skadevirkninger er at man må stille spørsmål til de ansvarlige myndigheter om hvorfor dette tillates brukt i produkter som selges på det norske marked. Begrensede brukstillatelser gir sterke indikasjoner på at dette er en type fargestoff vi kunne klart oss uten. Med de opplysninger som foreligger bør du som forbruker nøye vurdere dine innkjøp av produkter som inneholder denne type tilsetningsstoff.

E-127 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-128

Red 2G

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Red 2G tilhører som flere andre omtalte fargestoff gruppen av kunstig azofarge. Heldigvis er dette forbudt brukt i Norge, men det brukes i enkelte EU-land i kjøttvarer. Red 2G beskrives noen ganger som CI 18050.

Helsemessig informasjon:

Fargestoffet er under mistanke som både kreftfremkallende og skadelig for arveanlegg. Det er i tilgjengelige beskrivelser beskrevet som forholdsvis lite undersøkt, og det etterlyses fra flere hold bedre dokumentasjon. Også dette fargetilsetningsstoffet kan gi både allergi- og astmatiske reaksjoner, og heller ikke dette bør gis til hyperaktive barn.

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Det er bra at de ansvarlige myndigheter ikke tillater denne type fargestoff.

E-128 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-129

Allura red AC

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Dette er nok et fargetilsetningsstoff som tilhører gruppen azofarger. Stoffet som er forbudt brukt i Norge fremkom først i 70-årene og var ment som en erstatning for Amarant E-123. Allura red AC er også forbudt både i Sverige og Danmark, men tillates brukt i mange andre europeiske land. Dette tilsetningsstoffet beskrives der noen ganger som CI 16035 - FD&C Reed 40 eller Food Red 17.

Helsemessig informasjon:

Foretatte dyreforsøk har vist at dette fargestoffet kan føre til utvikling av ondartede svulster. Som så mange ganger ellers er resultatene fra gjennomførte laboratorie forsøk omdiskutert, og det er som så mange ganger ellers i slike situasjoner vanskelig å komme frem til enighet. Likevel påpekes det at fargestoffet kan frembringe allergi- og astmatiske reaksjoner.

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Vi får håpe at dette fargestoffet forblir forbudt i Norge.

E-129 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-131

Patentblå V

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Patentblå V er et blåfiolett kunstig tjærefargestoff som fremstilles syntetisk. Det defineres som tjærefarge stoff fordi det tidligere ble fremstillt av tjære. Tilsetningsstoffet er delvis forbudt i produkter som produseres og/eller omsettes i Norge, men er tilatt brukt i andre europeiske land. Patentblå V beskrives noen ganger som CI 42051 eller Acid blue.

Helsemessig informasjon:

Det er med referanse til beskrivelser påvist at dette fargestoffet gir skadevirkninger for den gruppe mennesker som lider av allergi og astma, med reaksjoner som bl.a. kan være astmaanfall, pustevansker, etc. I tillegg kan hyperaktive barn reagere på dette stoffet. Resultatene fra bl.a. foretatte laboratorieforsøk på dyr har som så mange ganger tidligere vært diskutert. Patentblå har under det man kan kalle "tvil" blitt godkjent for bruk i flere land, også Sverige og Danmark. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kropps-vekt.

Egne kommentarer:

Kommentarer om et tilsetningsstoff som i tillegg til mye annet kan gi astmatiske utslag, er at dette stoffet bør fjærnes fra produkter som omsettes i Norge. Personlige reaksjoner er sterke når et tilsetningsstoff av denne art finnes i produkter som er beregnet på barn, - tannkremen, Solidox kids, Pepsodent kids og Pepsodent Super Gel. Merk! Tilsvarende som på esken til Colgate Junior står det også for de nevnte kids produkter skrevet følgende: "Oppbevares utilgjengelig for små barn". Se ellers produktoversikten nedenfor hvor det også er funnet

E-131 i godteriprodukter. Selv om SNT har godkjent dette tilsetningsstoffet for bruk i spesielle produkttyper som omsettes i Norge er egen anbefaling til deg som forbruker at de produkter som inneholder denne type tilsetningsstoff bør du ikke kjøpe.

E-131 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-132

Indigokarmin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Indigokarmin er et tjærefargestoff som fremstilles syntetisk. Fargestoffet er delvis forbudt brukt i Norge. Det tillates kun brukt i drinkmikser og likøren Pisang Ambon. Er tillatt brukt både i Sverige, i Danmark og flere andre europeiske land. Indigokarmin beskrives noen ganger som CI 73015 eller Indigotin I.

Helsemessig informasjon:

Det er i følge literaturen delvis påvist ved undersøkelser i USA at dette fargestoffet mistenkes for å være kreftfremkallende, samtidig som det kan gi allergi- og astmatiske reaksjoner. ADI = 0-5 mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Hvorfor kjøpe produkter som inneholder denne type tilsetningsstoff ?

E-132 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-133

Briljantblå

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

I likhet med indigokarmin er også dette et tjærefargestoff som fremstilles syntetisk. Fargestoffet er delvis forbudt i produkter som omsettes i Norge, men du kan finne dette i "barneprodukter" som junior tannkrem hvor det er oppført med CI 42090. Tilsetningsstoffet har også begrenset tillatelse for bruk både i Sverige og i Danmark. Noen ganger brukes dette sammen med E-102 for å fremskaffe en spesiell fargeeffekt. Briljantblå beskrives noen ganger som CI 42090 eller FD&C Blue.

Helsemessig informasjon:

Det er beskrevet i literaturen at det er påvist ved foretatte undersøkelser bl.a. i USA, at dette fargestoffet kan ha en kreftfremkallende effekt. I tillegg bedømmes det videre at dette fargestoffet gi allergi- og astmatiske reaksjoner som bl.a. astmaanfall, pustevansker, etc. Hyperaktive barn kan få negative reaksjoner av denne type fargestoff.

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Unngå kjøp av produkter (både i Norge og i utlandet) som inneholder et fargestoff av denne art. Det virker litt påfallende at man på produkter som omsettes i Norge ikke kan føre opp i ingredienslisten E-nummer eller tilsetningsstoffets kjemiske navn, men istedet ty til bruk av betegnelsen CI 42090.

E-133 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-140a

Klorofyll

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Klorofyll kalles mange ganger for det naturligste fargestoff. Det er dette som gir våre planter og grønne vekster farge. Som sikkert de fleste vet omdanner klorofyll solens energi til det som betegnes med kjemisk energi, som danner grunnlaget for alt liv. Fargestoffet fremstilles ved ekstraksjon av grønne blader. Klorofyll er følsomt for lys, og kan ikke oppløses i vann.

Helsemessig informasjon: 

Dette tilsetningsstoffet er det vi kan kalle en naturlig kostdel, og det finnes derfor ingen mengdebegrensninger for tilsetning i næringsmidler. ADI = Ingen mengdebegrensning.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-140a er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-140b

Klorofyllin

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Klorofyllin er en bestanddel av Klorofyll E-140a. Kjemisk behandlet er dette noe lettere vannløslig. Se ellers beskrivelsen under E-140a.

Helsemessig informasjon: 

Se beskrivelsen under E-140a.         ADI = Ingen mengdebegrensning.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-140b er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-141a

Klorofyll-kopper-kompleks

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette fargestoffet fremstilles ved at klorofyllets magnesiuminnhold erstattes med kopper.

Inneholder fra 4-6% kopper. Forholdet gjør klorofyll og klorofylliner som en mer lysstabil farge enn E-140a/b. Fargen varierer mellom blågrønn/blåsvart.

Helsemessig informasjon: 

Det finnes ingen registrerte, uønskede virkninger selv om det har innhold av kopper.

ADI = 0-15 mg. pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-141a er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-141b

Klorofyllin-kopper-kompleks

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Nei   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Klorofyllin kopper-kompleks en bestanddel av klorofyll-kopper-kompleks E-141a. Kjemisk behandlet er dette noe lettere vannløslig. har tilsvarende fargekombinasjoner som E-141a. Se også beskrivelse under E-141a.

Helsemessig informasjon: 

ADI = 0-15 mg. pr. kilo kroppsvekt. Se beskrivelse under E-141a.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-140b er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-142

Green S

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Greeen S er et tjærefargestoff som fremstilles syntetisk. Fargestoffet er forbudt anvendt både i Norge og Sverige, men tillatt i andre europeiske land. Green S beskrives noen ganger som CI 44090 - Acid Brilliant Green BS -  Food Green S eller Lissamine Green.

Helsemessig informasjon:

Det er ved undersøkelser av dette fargestoffet i følge tilgjengelig literatur påvist eksempler på at dette fargestoffet bl.a. kan ha en kreftfremkallende effekt. Også dette fargestoffet kan gi allergi- og astmatiske reaksjoner med bl.a. astmaanfall, pustevansker, etc. Hyperaktive barn kan få reaksjoner av Green S. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Unngå å kjøpe produkter (både i Norge og i utlandet) som inneholder dette fargestoffet.

E-142 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-150a

Karamell

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: OBS   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette er et fargetilsetningsstoff som fremstilles ved sterk oppvarming av sukker. Det beskrives med karakter av næringsmiddel. Karamellfarge er egentlig det samme som vi kjenner med sukkerkulør, og er det fargestoff som anvendes mest ved produksjon av matvarer. Ved variert kjemisk behandling kan karamell fargene anvendes i en mengde produkttyper. Er tillatt også i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

Karamellfargestoffene er tidligere lite undersøkt, og man kan si at den "frie" anvendelses-formen bygger på lang tids bruk (gammel vane). I følge innhentet informasjon har det først i den senere tid blitt foretatt en del forskningsarbeid på karamellfargestoffene. Resultatene fra dette arbeidet, som er utført av den danske levnedsmiddelstyrelsen, viser tegn på (selv om disse forskningsresultatene ikke er bekreftet) at både dette og andre karamell fargestoff kan redusere antallet av de hvite blodlegemene, skade arveegenskaper til bakterier og i tillegg være kreftfremkallende. Spesielt gjelder dette E-150c og E-150d. Karamell E-150a anbefales ikke gitt til hyperaktive barn da det for disse er registrert visse uønskede reaksjoner.

ADI = Ingen begrensninger.

Egne kommentarer:

Som et paradoks til det som er beskrevet ovenfor så er det i følge beskrivelser de store karamell- og cola produsentene som har fremlagt de aller fleste forskningsrapporter for EUs ekspertkom-miteer. Slike beskrivelser gir signaler på at man egentlig bør være forsiktig i anvendelsen av produkter som er tilsatt karamellfargestoffene E-150a/b/c/d.

E-150a er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-150b

Karamell, kaustisk, sulfittprosess

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Fargetilsetningsstoff som fremstilles tilsvarende som E-150a, men med tilsetning av (oppvarmet sammen med) svovelholdige stoffer som eks. svoveldioksid. E-150b er ikke tillatt i Norge, men kan forekomme i brennevin som er importert på flaske. Er pr. dato også forbudt i både Sverige og Danmark. Er tillatt brukt i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

Generelt er karamellfargestoffene fra tidligere lite undersøkt og E-150b skiller seg ikke fra dette. De verserer en god del usikkerhet vedrørende dette fargestoffet, noe som bl.a har  resultert i at det anbefales forsiktighet mot at fargestoffet gis til barn preget av hyperaktivitet. ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

'

Egne kommentarer:

Se beskrivelse under E-150a

E-150b er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-150c

Karamell, ammoniakk prosess

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Dette er også et fargetilsetningsstoff som fremstilles tilsvarende som E-150a, men med tilsetning av (oppvarmet sammen med) ammoniakk E-527 eller ammoniakksalter E-510, så fremkommer ammoniert karamell. Karamell, ammoniakkprosess beskrives noen ganger som sukkerkulør eller matkulør. Tillatt brukt både i Norge og andre europeiske land.

Helsemessig informasjon: 

I undersøkelser av E-150c utført av den danske levnedsmiddelstyrelsen har det i likhet med E-150a, fremkommet resultater som viser at E-150c kan redusere hvite blodlegemer (endre bakteriers arveegenskaper). I tillegg til dette beskrives resultater som viser at selv små doseringer av E-150c (og også E-150d)  motvirker vitamin B6 å bli opptatt i kroppen. Som så mange andre forskningsresultater er heller ikke disse bekreftet av andre forskere. Det anbefales likevel forsiktighet mot at fargestoffet gis til hyperaktive barn. Merk! Det er ikke alltid at E-150c er oppgitt på produkter som inneholder dette. Som regel skrives bare E-150 og er da beregnet å dekke både E-150a/b/c/og d.  ADI = 0-200 mg pr. kilo kroppsvekt (Dette er en midlertidig verdi).

Egne kommentarer:

Samme som under E-150a.

E-150c er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

(Se også alle som er listet opp under E-150a)

E-150d

Karamell, Ammoniakk-sulfitt-prosess

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Fargetilsetningsstoff som fremstilles tilsvarende som E-150a. Med tilsetning av (oppvarmet sammen med) ammoniakk E-527, ammoniakksalter E-510, svoveldioksid E-220 eller sulfitter E-221-E227, fremkommer ammoniert, sulfitert karamell. Dette er et fargestoff som anvendes bl.a. i coladrikker. Karamell, ammoniakk-sulfitt-prosess beskrives noen ganger som sukkerkulør eller matkulør. Tillatt brukt også i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon:

Tilsvarende de undersøkelser som er foretatt for E-150a og E-150c, utført av den danske levnedsmiddelstyrelsen, viser undersøkelser av E-150d de samme resultater. E-150d kan redusere hvite blodlegemer (endre bakteriers arveegenskaper). Også for E-150d har forskerne fått resultater som viser at selv små doseringer  motvirker vitamin B6 å bli opptatt i kroppen. Det beskrives også vedrørende E-150d at man bør utvise forsiktighet mot at fargestoffet gis til hyperaktive barn. I tillegg til dette foreligger mistanke om at stoffet kan være kreftfremkallende. Merk! Det er ikke alltid at E-150d er oppgitt på produkter som inneholder dette. Som regel skrives bare E-150, og er da beregnet å dekke både E-150a/b/c/og d.

ADI = 0-200 mg pr. kilo kroppsvekt (Dette er en midlertidig verdi).

Egne kommentarer:

Se E-150a.

E-150d er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

(Se også alle som er listet opp under E-150a)

E-151

Briljantsvart

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Briljantsvart tilhører gruppen av kunstig azofarge. Dette fargetilsetningsstoffet er tillatt brukt i Norge, i legemidler, seilaks, og kaviarprodukter. Tillatt i Danmark i godterier, men er tillatt brukt i de fleste andre europeiske land i en lang rekke produkttyper. Du kan finne briljantsvart beskrevet noen ganger som CI 28440 - Black PN eller Brilliant black BN.

Helsemessig informasjon:

Undersøkelser (dyreforsøk, svin) av fargestoffet, har påvist dannelse av tarmcyster.

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Man bør unngå å kjøpe ikke produkter som inneholder E-151 uansett i hvilket land man befinner seg i.

Merk!

Dette tilsetningsstoffet var tidligere forbudt brukt i Norge, men er i følge SNT

E-nummer kodenøkkel tillatt i Norge pr. 02.09.96. Her ser vi et resultat av nytt regelverk, og Norges forpliktelser i følge EØS-avtalen til å ta i bruk kunstige og helseskadelige azofarger. Slike tillatelser føles virkelig unødvendig!

E-151 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-153

Vegetabilsk karbon

(Aktivt karbon)

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Vegetabilsk karbon er et fargestoff som vanligvis fremstilles ved ved forkullng av ulike planteråstoff, men det kan også være benyttet animalske råvarer. Stoffet er tillatt i Norge, og mange kjenner antagelig dette fra de sorte kulltablettene som mange ganger blir brukt ved mageproblemer.

Helsemessig informasjon:

Vegetabilsk karbon har tidligere vært forbudt i USA på grunn av mistanke om at stoffet kan være kreftfremkallende. En slik mistanke fremkom ved forbrenning av kullet, og de urenheter som derved kan oppsto. (Polysykliske aromatiske hydrokarbonater PAH, som er kreftfremkallende). Stoffet som også betegnes med aktivt karbon benyttes bl.a. innen medisinen som motgift ved forgiftninger. Kulltabletter anvendes mot magebesvær.

ADI = Ingen oppgitte begrensninger.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle

E-153 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-154

Brown FK

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Brown FK et et fargestoff som tilhører gruppen av kunstig azofarge. Dette består av en blanding av seks forskjellige azofarger. Forbudt både i Norge, Sverige og Danmark, men anvendes en del i andre land. Brown FK beskrives noen ganger som kipper Brown.

Helsemessig informasjon:

I laboratorieundersøkelser av E-154 beskriver literaturen resultater som har gitt mistanke om at dette stoffet kan være kreftfremkallende. Det beskrives også at det er påvist at Brown FK kan føre til skader på arveegenskaper hos bakterier. Dette betyr i klartekst at stoffet også er skadelig for oss mennesker. Brown FK kan i tillegg fremkalle både allergi- og astmatiske reaksjoner. Bør ikke gis til hyperaktive barn.

ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Unngå kjøp av produkter som inneholder denne type tilsetningsstoff, hvis du finner slike.

E-154 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-155

Brown HT

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: Ja   *  Tillatt i Norge: Nei

Generell omtale:

Brown HT er som E-154 et av de fargestoff som tilhører gruppen av kunstig azofarge. Der er forbudt både i Norge, Sverige og Danmark, men anvendes i mange forskjellige produkter i andre land, og blir bl.a benyttet til det mange kaller for å forskjønne næringsmidler, erstatte nedbrutt farge etc.  Brown HT kan du se beskrevet noen ganger som CI 20285 eller Sjokoladebrun.

Helsemessig informasjon:

Undersøkelser har vist at Brown HT kan fremkalle allergi- og astmatiske reaksjoner, og det bør ikke gis til hyperaktive barn. I tillegg er det beskrevet at det ved undersøkelser er påvist fargeopphopning i cellevev hos forsøksdyr.       ADI = Ikke oppgitt verdi av mg pr. kilo kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Man bør unngå dette tilsetningsstoffet.

E-155 er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-160a (I)

Karotener (Alfakaroten)

(Kartenoider = fellesbetegnelse for karotenene)

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: OBS   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Naturlig fargestoff fra ulike frukter, og gulrot. Kan også trekkes ut fra rød palmeolje og blader fra liljekonvaller. Karotenioder er delt opp i gruppen 160a - 160f. Merk!  Både Karotener og Betakarotenerer har fått tildelt E-160a i SNT oversikten. Se derfor også beskrivelse som er gitt under E-160a II Betakarotener. Tillatt brukt også i andre europeiske land.

Helsemessig informasjon:

Se 160a II Betakaroten. ADI = Se 160a II Betakaroten

Egne kommentarer:

Se 160a II Betakaroten.

E-160a (I) er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

E-160a (II)

Betakaroten

Kan stoffet ha helseskadelige virkninger: OBS   *  Tillatt i Norge: Ja

Generell omtale:

Naturlig fargestoff fra ulike frukter, planter (erteblomst-lusern) og gulrot. Næringsstoff (provitamin A). Fremstilles i stor grad også syntetisk. Betakaroten har en farge som kan være gul/oransje, og det beskrives noen ganger som Kartenoider.

Helsemessig informasjon:

Dette tilsetningsstoffet kan som så mange andre (for de som er disponert for dette) gi allergi- og astmatiske reaksjoner. Kroppens naturlige nedbrytningsprosess klarer ikke dette stoffet vel å merke hvis det inntas i meget store mengder. Det kan forekomme en avleiring i kroppens fettvev, som igjen kan føre til en lett gulfarge i huden. Stoffet er forbudt som tilsetning i næringsmidler for å oppnå "brunfarge" eks. piller som kan gjøre gi deg en rask brunfarge. Ellers regnes det for å være sunt. ADI = 0-5 mg pr. kg. kroppsvekt.

Egne kommentarer:

Ingen spesielle.

E-160a (II) er fra egen undersøkelse registrert brukt i produkter som:

Merk!

De fleste ganger er det på produktene bare oppført med E-160